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Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch
Fit mit Ayurveda – Typgerechte und einen kleinen Vorratsbehälter mit-
Ernährung für mehr Vitalität bringen. Getränke können mitgebracht
werden.
Ayurveda ist ein von der Weltgesundheits-
organisation (WHO) anerkanntes naturheil- MZ6926
kundliches System, das auf individuellen Sumiati Lalo
Bedürfnissen basiert und eine ausgewogene Montag, 18:30 - 21:30 Uhr
Ernährung sowie ganzheitliche Gesundheits- 08. September / 4 Ustd
förderung unterstützt. In diesem Kurs erhal- Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche,
ten die Teilnehmenden einen praxisorientier- Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte
23 EUR
ten Einblick in die Prinzipien des Ayurveda
und lernen, wie sie ihre Ernährung an ihren
eigenen Typ anpassen können. Nach einer
halbstündigen Einführung zur ayurvedischen Griechische Küche
Lebensphilosophie kochen die Teilnehmen-
den verschiedene ayurvedische Gerichte und Griechenland - Grüne Olivenhaine, weiß ge-
erfahren, welche Lebensmittel und Gewürze kalkte Dörfer vor tiefblauer See und leichter
besonders förderlich für die verschiedenen Geruch von Anis und Zimt! Grüne Oliven-
Bedürfnisse des Körpers sind. Zudem erhalten haine und das mit den Dörfern kann ich an
sie konkrete Tipps, wie sie Ayurveda in ihren diesem Abend nicht bieten, aber Zimt- und
Alltag integrieren können. Anisgeruch, Lamm und Olivenöl und natür-
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. lich Feta, das hab ich drauf. Ein Hauch von
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch Sommerurlaub im November. Der Abend ist
und einen kleinen Vorratsbehälter mit- vollkommen neu überarbeitet.
bringen. Getränke können mitgebracht Die Lebensmittelumlage in Höhe von 15,- €
werden. ist im Teilnahmeentgelt enthalten.
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch
MZ6924 und einen kleinen Vorratsbehälter mit-
Nadja Thorman bringen. Getränke können mitgebracht
Montag, 18:30 - 21:30 Uhr werden.
17. November / 4 Ustd
Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche,
Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte MZ6927
25 EUR Andre Weidtkamp
Mittwoch, 18:30 - 21:30 Uhr
03. September / 4 Ustd
Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche,
Mexikanische Küche Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte
27 EUR
Die mexikanische Küche ist geprägt vor allem
von präkolumbianischen und spanischen,
aber auch französischen, arabischen, und Georgische Küche
karibischen Traditionen und Einflüssen. Mais,
Bohnen, scharfe und milde Chilis, Früchte Ich habe eine Reportage über ein kleines Ge-
und bestimmte Gemüsesorten dominieren orgisches Restaurant in Hamburg gesehen
die karibische Küche. An diesem Kochabend und war irgendwie gefesselt und neugierig.
bereiten Sie gebackene Tortillas, Tacosfüllun- Und was dabei rauskommt, wenn ich ge-
gen, Enchiladas sowie Borritos vor und ver- fesselt und neugierig gemacht werde, dass
köstigen diese gemeinsam. zaubern wir heute auf den Tisch! Herlich def-
Die Kosten für die Lebensmittelumlage von tige Eintöpfe, Walnussrezepte und intensive
11 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten. Kräutererfahrungen erwarten den geneigten
Teilnehmer heute.
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