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typische türkische Suppe runden das Menü Als Grundnahrungsmittel dient Reis, auch als
ab. Freuen Sie sich auf ein besonderes Ge- Reisnudeln oder Fladen aus Reismehl. An die-
schmackserlebnis. sem Kochabend werden Sie z.B. Dosa (tami-
Die Kosten für die Lebensmittelumlage von lisches Fladenbrot) mit Sambur, Chutney und
13 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten. Aloo Biryani mit Hühnchen Chettinad zube-
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch reiten. Lassen Sie sich in die exotische Küche
und einen kleinen Vorratsbehälter mit- Ostasiens entführen.
bringen. Getränke können mitgebracht Die Kosten für die Lebensmittelumlage von
werden. 11 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten.
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch
MZ6920 und einen kleinen Vorratsbehälter mit-
Figen Kabasakal bringen. Getränke können mitgebracht
Donnerstag, 15:00 - 18:00 Uhr werden.
27. November / 4 Ustd
Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche, MZ6922
Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte
25 EUR Sumiati Lalo
Dienstag, 18:30 - 21:30 Uhr
09. September / 4 Ustd
Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche,
Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte
Meze – Vorspeisen aus 23 EUR
dem Mittelmeerraum

Der Mittelmeerraum ist für seine vielfältigen
Vorspeisen weithin bekannt. Lernen Sie in Karibische Küche
diesem Kurs, wie diese kleinen und großen
Köstlichkeiten frisch zubereitet werden. 15 Staaten bilden die Karibische Gemein-
Holen Sie sich Ihre kulinarischen Urlaubser- schaft Antigua und Barbuda, Bahamas, Bar-
innerungen zurück und schwelgen Sie in der bados, Belize, Dominica, Grenada, Guyana,
aromatischen Vielfalt, dass der europäische Haiti, Jamaika, Montserrat, Saint Lucia, Saint
Süden zu bieten hat. Kitts und Nevis, Saint Vince und die Grena-
Die Kosten für die Lebensmittelumlage von dinen, Suriname sowie Trinidad und Tobago.
14 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten. Die heutige karibische Küche vereint daher
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch ganz multikulturelle Zutaten und Gerichte
und einen kleinen Vorratsbehälter mit- aus Indien, Afrika, Europa und der lokalen in-
bringen. Getränke können mitgebracht dianischen Küche. An diesem Abend werden
werden. Sie die bekannteste karibische Tomaten-Soka,
eine Art fruchtiger Eintopf mit Chili, sowie
MZ6921 Kokos-Gugelhupf zubereiten und verzehren.
Die Kosten für die Lebensmittelumlage von
Figen Kabasakal 11 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten.
Donnerstag, 15:00 - 18:00 Uhr
06. November / 4 Ustd Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch
Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche, und einen kleinen Vorratsbehälter mit-
Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte bringen. Getränke können mitgebracht
26 EUR werden.

Tamilische Küche MZ6923
Sumiati Lalo
Mittwoch, 18:30 - 21:30 Uhr
Die Tamilische Küche zeichnet sich durch eine 10. September / 4 Ustd
außergewöhnliche Vielfalt an Gerichten aus. Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche,
Sowohl Fleischspeisen als auch vegetarische Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte
Gerichte sind in einer Vielzahl anzutreffen. 23 EUR
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