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Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch
Asiatische Fingerfood- und einen kleinen Vorratsbehälter mit-
Spezialitäten bringen. Getränke können mitgebracht
werden.
Speisen, die mit den Fingern statt mit Be-
steck gegessen werden, werden auch bei MZ6946
uns immer beliebter. Als Appetithäppchen Sumiati Lalo
zwischendurch, zu Hause, bei der Arbeit oder Dienstag, 18:30 - 21:30 Uhr
um Gäste zu verwöhnen, begeistert Finger- 02. Dezember / 4 Ustd
food viele Menschen. In asiatischen Ländern Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche,
gehört diese Esskultur zur Tradition. Sogar Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte
23 EUR
auf Nachtmärkten trifft man die kleinen Le-
ckereien in Thailand, Indonesien, Vietnam
oder Japan in den verschiedensten Variatio-
nen an. In diesem Kochkurs stellen wir Ihnen Thailändische Küche
typische Beispiele aus Asiens Fingerfood-Kü-
che vor, die Sie dann gemeinsam zubereiten Die thailändische Küche zählt zu einer der
und verspeisen. interessantesten der Welt. Sie ist eigenstän-
Die Kosten für die Lebensmittelumlage von dig, wunderbar leicht und herrlich würzig.
11 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten. Lernen Sie die vielfältigen Geschmacksnuan-
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch cen kennen, die in raffiniertem Wechselspiel
und einen kleinen Vorratsbehälter mit- kombiniert werden: Die Schärfe von Curry-
bringen. Getränke können mitgebracht pasten und Chilischoten treffen auf die Säure
werden. von Limetten, die salzige Note von Fischsau-
ce trifft auf die Frische und Cremigkeit von
MZ6945 Kokosmilch. Erkunden und erfahren Sie in
Sumiati Lalo diesem Kochkurs die Kombinationsvielfalt
Dienstag, 18:30 - 21:30 Uhr der thailändischen Küche und lassen Sie sich
25. November / 4 Ustd verführen!
Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche, Die Kosten für die Lebensmittelumlage von
Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte 11 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten.
23 EUR
Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch
und einen kleinen Vorratsbehälter mit-
bringen. Getränke können mitgebracht
Afrikanische Küche – werden.
Quer durch Afrika
MZ6947
So vielseitig die afrikanischen Länder sind, so Sumiati Lalo
mannigfaltig und vielfältig ist auch die afrika- Mittwoch, 18:30 - 21:30 Uhr
nische Küche. Sie lernen in diesem Kochkurs 03. Dezember / 4 Ustd
die vier bedeutendsten kulinarischen Regi- Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche,
Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte
onen des Kontinents kennen und schätzen. 23 EUR
Diesmal erkunden und bereiten Sie gemein-
sam Spezialitäten aus Südafrika (Babotie ,
Maissuppe mit Kochbanane), dem Kongo
(Kuku Tandoori), Tansania (Fisch mit Spinat) Portugiesische Küche
und dem Senegal (Mafé-Gulasch) vor. Abge-
rundet wird das Menü durch eine gebratene In diesem Kochkurs lernen Sie die traditionel-
Kochbanane mit frischem Obst und Eis. le portugiesische Küche kennen, die auf ei-
Die Kosten für die Lebensmittelumlage von ner großen Fisch- und Meeresfrüchtevielfalt,
11 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten. Fleisch, Gemüse, Reis und Kartoffeln basiert.
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